怎么做湯拌飯_美食_經(jīng)驗啦

1、大青蝦去皮、去蝦線，用料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘加入豆粉抓勻，干貝、香菇熱水泡發(fā)洗凈，西紅柿去皮切片，西葫蘆切條，姜蒜切粒，小蔥切小段。
2、大火熱鍋加2湯匙油，倒入姜蒜爆香。
3、倒入蝦仁爆炒兩分鐘。
4、裝入碗里備用。
5、再加一湯匙油，倒入西紅柿炒出湯汁，再加500毫升的開水。
6、加入香菇、干貝、西葫蘆、番茄醬、鹽、糖、雞精煮至西葫蘆斷生，再倒入蝦仁煮至2分鐘，關(guān)火。
7、準備1人份米飯，撒點熟芝麻。
8、湯汁做好盛入碗里。
9、放入蔥花、紫菜絲（做壽司的紫菜剪成絲）。
【怎么做湯拌飯】10、拌勻，暖暖的熱量又不會超標的湯泡飯即可0K啦。