火腿木瓜雞的做法配料有什么火腿木瓜雞的做法_生活知道

1、用料：雞肉半只、火腿200g、木瓜半個(gè)、大蔥2根、草果3個(gè)、生姜5片、干辣椒6個(gè)、雞油200g 。
2、雞肉加適量的鹽和料酒，拌均。木瓜切片。

3、熱鍋熱油爆香蔥姜蒜，干辣椒炒黃。加入火腿片。
4、翻炒至火腿片出油，加入小米辣。
5、放入雞肉翻炒，炒至雞肉縮骨。
【火腿木瓜雞的做法配料有什么火腿木瓜雞的做法】6、加入水煮開。水煮開3-5分鐘后加入木瓜片，再煮5分鐘左右加入蔥，可加入適量味精，醬油進(jìn)行調(diào)味。