1、腌制臭雞蛋要先把毛巾蓋到雞蛋上面，蓋10分鐘左右 。
2、然后用水化鹽，制作鹽水，鹽水一定不要用火燒，要冷鹽水 。【如何腌制臭雞蛋臭鴨蛋 如何腌制臭雞蛋】
3、最后把雞蛋放到壇子中，把鹽水倒進去，壇子放到太陽下曬2到3天，然后就可以收起來了，25天以后，打開壇子，就可以享用臭雞蛋了 。
1、腌制臭雞蛋要先把毛巾蓋到雞蛋上面，蓋10分鐘左右 。
2、然后用水化鹽，制作鹽水，鹽水一定不要用火燒，要冷鹽水 。【如何腌制臭雞蛋臭鴨蛋 如何腌制臭雞蛋】
3、最后把雞蛋放到壇子中，把鹽水倒進去，壇子放到太陽下曬2到3天，然后就可以收起來了，25天以后，打開壇子，就可以享用臭雞蛋了 。
