面窩怎么做好吃面窩怎么做好吃又簡單_生活知道

1、食材：大米125克、黃豆40克、粘米粉20克、生姜6克、鹽3克、蔥適量、黑胡椒1克。
2、大米黃豆洗凈，浸泡20小時左右。
3、準備生姜，這是去除豆腥的，必不可少。

4、一起放入破壁機，加入一點點水，打成米漿。
5、調好的米漿里加入鹽，黑胡椒，蔥花。
6、面窩瓢中加入米漿，中間挖一個洞。
7、鍋里倒入足量的油，把面窩瓢一起放入油鍋里加熱。
8、炸到面窩從瓢上浮起來，就翻面，再炸到金黃就出鍋。
【面窩怎么做好吃面窩怎么做好吃又簡單】9、用廚房紙吸油或者瀝一下油，就可以擺盤了。