面和硬了怎么辦烙餅面和硬了怎么辦_生活知道

1、加入溫開水：如果揉面太硬的話，可以添加適量的溫開水，這樣面就會變松，但是小麥面粉里面有酵母菌，所以添加的溫開水溫度不能太高。

2、加入酵母菌：如果和的面太硬的話，可以往面里面加入適量的酵母，這樣也可以讓和的面變得更軟一點。
【面和硬了怎么辦烙餅面和硬了怎么辦】3、加入小蘇打：如果家里面沒有酵母的話，也可以在和的面里加入適量的小蘇打，這樣也是可以讓和的面變軟。