豬手燒芹菜怎么做好吃豬手燒芹菜怎么做_生活知道

1、主料：豬手750克、香芹1棵、姜10克。
2、輔料：油30毫升、鹽少許、醬油2勺、柱候醬1勺。
3、準備好香芹，姜和豬手。
4、豬手洗干凈后用姜，鹽，糖，腐乳，料酒腌制10分鐘。

5、熱鍋下入金龍魚調和油，下入腌制好的豬手爆炒。
6、爆炒干水分后下入適量的醬油和柱候醬一起爆炒，然后放入適量的開水用高壓鍋壓制8分鐘即可。
【豬手燒芹菜怎么做好吃豬手燒芹菜怎么做】7、壓制好后放入香芹在燜一下，讓香芹的味道融入豬手里即可。