面包機和面沒有手工和面好 。
面包機上一般有和面檔和發面檔 。
1、做饅頭需要發面，把面粉和水、酵母放進去之后按發面鍵，1小時50分鐘后即可發好，完成以后面包機會提醒，然后出來整型就可以進行蒸 。
【面包機和面好用嗎】2、不需要發面的可以把面粉、水放進去之后按和面鍵 。可以先上網研究一下所要做的面食需要的面水和面粉的比例是多少 ， 按照比例將面粉和水放進去 。十分鐘后就可以和好面 。

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