1、西葫蘆洗凈切片 ， 胡蘿卜切片，姜切片 。
2、豬里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分鐘 。
3、油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色，盛出 。
【西葫蘆炒肉怎么做好吃又簡單 西葫蘆炒肉怎么做好吃】4、留底油，放姜蔥蒜炒香，放胡蘿卜、西葫蘆炒至斷生，放肉片、生抽、鹽、雞精、五香粉炒勻后盛出 。
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