1、食材：雞翅中500克；新奧爾良調(diào)料1包35克；熟芝麻隨意克 。
【沒(méi)有烤箱怎么做奧爾良雞翅 沒(méi)有烤箱怎么做奧爾良雞翅根】2、雞翅洗凈，背面斜切兩刀，正面用牙簽戳幾個(gè)洞 ， 方便腌制入味 。
3、雞翅放保鮮袋里，倒入一袋新奧爾良調(diào)料 。
4、擠出保鮮袋里的空氣，袋口打結(jié)，隔袋用手反復(fù)揉捏雞翅和調(diào)料，直到雞翅和調(diào)料完全混合均勻，放冰箱冷藏腌制三到五個(gè)小時(shí) 。
5、平底鍋燒熱，放一點(diǎn)點(diǎn)油 ， 轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層途鶆蚍植煎伱?。
6、鍋里擺入雞翅，小火慢慢煎 ， 邊煎邊用筷子勤快的逐個(gè)翻面 。反復(fù)翻面，每面差不多煎一分鐘就翻一遍，注意不要煎糊了 。
7、雞翅兩面顏色煎滿意后，澆入淺淺一鍋底的水 。
8、蓋上鍋蓋 ， 小火慢慢收干水分 。
9、撒一點(diǎn)熟芝麻，關(guān)火，擺放入盤的 。
