蛋清做的奶油可以直接吃嗎_生活

【蛋清做的奶油可以直接吃嗎】1、蛋清打出來的奶油不可以直接吃，那還是生的。
2、蛋清糖用打蛋器攪打后能變成像奶油一樣的東西，這個(gè)其實(shí)不是真正的奶油，而是蛋白霜。
3、蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì) 。故又稱為蛋白，與蛋黃相對(duì) 。蛋白遇熱后會(huì)凝固成白色固體，因而得名。