南姜和生姜一樣是姜科植物 ， 不過，在內(nèi)陸地區(qū)食用的比較少，而在潮汕等地的人們經(jīng)常用它來炒菜 。和生姜一樣 ， 南姜也是有這去腥臊、驅(qū)體寒的功效的，且南姜的食用方法多種多樣 ， 通過不同的方式來食用南姜，能夠提高南姜的口感，讓我們?cè)趺闯远疾粫?huì)膩 。
【南姜怎么吃法 南姜怎么吃】
南姜怎么吃1、煮湯喝
食用南姜有暖胃去寒的功效，受了風(fēng)寒之后，食用南姜湯，能夠暖胃 ， 還能將一身里面的寒氣驅(qū)除，預(yù)防感冒 。我們可以直接燒開水，加入切好的南姜片來煮湯喝，也可以用南姜片來煮雞湯，再加點(diǎn)香菇進(jìn)去 。南姜不僅能去除肌肉的腥味，還能提升雞湯的口感，起到去寒暖胃的功效 。
2、炒菜吃
南姜的食用方法很多，而在潮汕地區(qū)，人們大都用南姜來做佐料，在炒菜的時(shí)候，加入一點(diǎn)南姜絲和香蔥、蒜泥，能夠去腥 ， 還能夠提味 。
3、吃南姜茶
選用新鮮的南姜 ， 洗干凈之后，切成薄薄的片狀，讓后放入到沸水中煮5-10分鐘 。因?yàn)榻奈兜酪呀?jīng)完全融入到了水中，我們可以用網(wǎng)子將姜片過濾，再將水倒入杯中，并加入一些紅糖或者冰糖，這樣就可以吃南姜茶來暖胃了 ， 味道甜甜的，還帶點(diǎn)辣味 。
4、做餡料吃
將南姜切片之后曬干，再放到榨汁機(jī)中打碎成南姜粉，這些南姜粉可以在做餃子或者餛飩的時(shí)候使用，在餃子餡或者混沌餡中加入一點(diǎn)南姜粉，可以增鮮去味 。同時(shí)，我們還可以在燒烤食物或者烹調(diào)菜品的時(shí)候，加入一些南姜粉，讓食物更加美味的同時(shí)，還能吃南姜暖胃 。
![劍與遠(yuǎn)征戰(zhàn)役陣容攻略大全 戰(zhàn)役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
