紅燒魚做法及配料紅燒魚的簡單做法和準備材料_紅燒魚

紅燒魚的做法有5步。需要的食材有：鯉魚1200克、啤酒一瓶、蒜瓣適量、蔥段姜片適量、白糖30克、陳醋40克、豆瓣醬適量、味精10克、淀粉適量。紅燒魚的具體操作步驟如下：
操作/步驟
1

處理魚
魚洗凈，表面劃幾刀。
2
裹淀粉

裹上一層干淀粉備用。
3
炸制
六成油溫炸兩分鐘。

4
調料汁
準備一個碗，放入白糖、陳醋、醬油、味精。蔥姜蒜爆香，放入豆瓣醬，煸炒出香味后，放入調料汁。
5
燉煮
倒入一整瓶啤酒，小火慢燉半個小時即可。

END
【紅燒魚做法及配料紅燒魚的簡單做法和準備材料】總結：以上就是關于紅燒魚做法及配料的具體操作步驟，希望對大家有幫助。