1、用白水煮至少一個小時 。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中 ， 將鍋置于爐子上 ， 以文火慢慢加熱至沸騰 。1小時后關火 。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質 。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時 。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣 。
【紫砂壺開壺的正確方法是什么】3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上 。至少一個小時 。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮 ， 方法同上，至少一個小時 。完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用 。
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