涼白肉怎么做好吃涼白肉怎么做_怎么做

涼白肉的做法共分為3步，需要用到的食材有梅花肉、蒜5瓣、草果1個、鹽、醋、醬油、蔥、花椒油、姜，以下是涼白肉的具體做法：
操作/步驟
1

把肉煮熟
草果一個，生姜拍扁，加鹽、白酒，冷水直接下肉，把肉煮30分鐘左右撈出過放涼。

2
調汁

把切好的小米辣、姜、蒜、蔥全部放進碗里，加醬油、醋和花椒油調成蘸水。
3
把肉切薄片
把放涼的白肉切成薄片裝盤，吃的的時候蘸取調汁即可。

END
【涼白肉怎么做好吃涼白肉怎么做】總結：以上就是關于涼白肉怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。