做西葫蘆茄子的用料：西葫蘆、茄子、冰糖、生抽、香油、蔥花 。
西葫蘆茄子的做法：
1、將西葫蘆茄子洗凈，西葫蘆去皮，然后將西葫蘆和茄子均切成滾刀塊；
2、油鍋燒熱放入茄子煸炒，加生抽、冰糖，悶蓋燒至8成熟起鍋，放到盤中待用；
【西葫蘆能和茄子一起炒嗎】3、把鍋洗凈抹干 ， 加油倒入西葫蘆煸炒至軟后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，加點生抽 ， 煸炒至成熟；
4、出鍋放到盤中滴上香油，撒上蔥花 ， 即可食用 。
做西葫蘆茄子的用料：西葫蘆、茄子、冰糖、生抽、香油、蔥花 。
西葫蘆茄子的做法：
1、將西葫蘆茄子洗凈，西葫蘆去皮，然后將西葫蘆和茄子均切成滾刀塊；
2、油鍋燒熱放入茄子煸炒，加生抽、冰糖，悶蓋燒至8成熟起鍋，放到盤中待用；
【西葫蘆能和茄子一起炒嗎】3、把鍋洗凈抹干 ， 加油倒入西葫蘆煸炒至軟后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，加點生抽 ， 煸炒至成熟；
4、出鍋放到盤中滴上香油，撒上蔥花 ， 即可食用 。
