1、食材：扇貝500g，香菜150g，鹽少許，味精少許，生抽少許，米醋少許，辣椒油 少許，蒜末少許 。
2、扇貝刷洗干凈，上鍋蒸開口，剝出扇貝肉，摘干凈備用 。
3、香菜去根，洗凈后，切成段備用 。
4、盆內放入扇貝肉、香菜、鹽、生抽、米醋、蒜末和辣椒油攪拌均勻 。
【涼拌扇貝肉的做法大全 涼拌扇貝肉的做法】5、拌好的扇貝香菜盛在盤中擺盤即可 。
1、食材：扇貝500g，香菜150g，鹽少許，味精少許，生抽少許，米醋少許，辣椒油 少許，蒜末少許 。
2、扇貝刷洗干凈，上鍋蒸開口，剝出扇貝肉，摘干凈備用 。
3、香菜去根，洗凈后，切成段備用 。
4、盆內放入扇貝肉、香菜、鹽、生抽、米醋、蒜末和辣椒油攪拌均勻 。
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