織紋螺有毒的原因織紋螺有毒為啥還有人買_生活知道

1、有關資料表明，織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在生長環境中獲得的，是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。
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2、織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似于河豚魚毒素，通常耐熱，一般烹調溫度很難將其破壞，其毒素并不是來自于它的肉，而是胃。