1、食材：高筋面粉300g，白糖30g，玉米油20g，酵母2.5g ， 牛奶100ml，雞蛋1個，鹽2g 。
2、準備好所需的食材，高筋面粉就是面包粉，選擇玉米油因為其基本上屬于無味 。
3、面粉中撒入酵母、白糖拌勻，再撒入鹽拌勻 。
【電飯鍋如何做面包 電飯鍋如何做面包簡單的做法】4、加入雞蛋、玉米油，倒入100ml的鮮牛奶 。
5、邊倒入牛奶邊用筷子攪拌成絮狀 。
6、然后手工揉成比較光滑的面團，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至2倍大 ， 再重新將面團揉光滑備用 。
7、把面團分成6個均勻的小面團，揉圓，電飯鍋中刷一薄層油，將小面團放入電飯鍋中 。表面刷一點點水保持點濕潤 。
8、蓋好鍋蓋發酵至原來的1.5倍大 。刷上蛋黃液 。
9、刷完蛋液之后立即撒上一層熟芝麻，蓋好鍋蓋，點按“蛋糕鍵”開關，直到程序結束即可 。
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