準備茶具和水 沖泡烏龍茶是第一步，是準備茶具和水，一定要準備紫砂茶具或者功夫茶具，來沖泡烏龍茶，沖泡烏龍茶時要準備水質較好的天然山泉水，也可以使用桶裝純凈水，在泡茶以前要把水放在水壺中加熱燒開 。
溫杯和洗茶 茶具和水準備好以后，要用熱水注入到茶具中，把茶具全部清洗 ， 溫熱一遍 ， 然后才能把準備好的烏龍茶放到茶具中，隨后將茶具中注水水的數量不用過多，十秒左右就要把茶具中的茶湯倒掉，這樣既能溫潤茶葉又能洗掉茶葉表面的浮塵 。
【烏龍茶的沖泡方法】沖泡飲用 烏龍茶在洗茶完畢以后要，直接向茶具中充水，水的溫度應該在95度左右，沖到差距的九分滿，再燜泡一分鐘，這是里面的烏龍茶，茶湯就能泡好，取出茶湯以后去掉它表面的浮沫，裝入到品茗杯就能慢慢品飲 。
