彩椒蘑菇雞丁的做法彩椒雞丁的家常做法_生活知道

1、準備雞肉，鹽，糖，料酒，胡椒，蒜等材料。
2、雞肉切小丁。
3、雞丁加入鹽，糖，料酒，胡椒粉和少許油腌制片刻。
4、蘑菇洗凈切片。

5、紅椒切小塊，蒜一顆切片。
6、熱鍋下油，下雞丁滑炒變色后盛出（有的地方沒有熟透不要緊）。
7、就底油爆香蒜片，下蘑菇翻炒至變軟。
8、加適量鹽調味。
9、下雞丁一起翻炒。
10、加適量蠔油調味。
【彩椒蘑菇雞丁的做法彩椒雞丁的家常做法】11、下紅椒炒至斷生即可。