1、將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟，洗去血水 。（注意包裝不要拆開，直接放入水中解凍 。
2、用松肉錘將牛排敲松，使肉質(zhì)變松軟，然后撒上黑胡椒粒、鹽巴少量（一定要少許，否則會(huì)咸哦），加入壓碎的蒜瓣或者洋蔥，腌制2-3小時(shí) 。味道會(huì)更好！這樣就腌制好了 。接下來是煎牛排的做法 。
3、平底鍋大火預(yù)熱，倒入黃油 ， 放入西冷牛排 。每面各煎一分鐘左右 ， 待其金黃再反復(fù)翻面，這樣煎的時(shí)候才能將里面的汁封住，以免牛肉變柴 。（如果剛開始怕糊，一直翻面的話 ， 會(huì)導(dǎo)致里面水分流失，口感變柴，變澀 ， 就不能變的外焦里嫩） 。
【牛排腌制 牛排腌制需要哪些調(diào)料】4、牛排煎至肉質(zhì)橫切面成淡粉色，就可以取出放入盤子中 。倒入黑胡椒醬汁 。然后用水將意大利面煮熟，放入盤子，加入配料，花菜、小西紅柿，再加點(diǎn)番茄醬，一盤美味的原味西冷牛排就做好了 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
數(shù)碼寶貝|數(shù)碼寶貝：暴打仙人掌獸，戲耍暴龍獸，這只數(shù)碼獸終于證明自己
-
-
北京時(shí)間7月4日由斗魚直播的英雄聯(lián)盟LPL夏季賽迎來了RNG對(duì)陣SN的對(duì)決|doinb：rng最近狀態(tài)回來了，訓(xùn)練賽打得賊猛
-
暨南大學(xué)是985還是211 暨南大學(xué)是985還是211大學(xué)
-
“去派出所睡覺多少錢？”8歲男孩半夜醒來發(fā)現(xiàn)父母不見，撥打110如此發(fā)問
-
-
華為榮耀|榮耀曾經(jīng)的頂級(jí)旗艦，現(xiàn)已下跌2179元，12GB+512GB+陶瓷后蓋
-
-
-
2023長(zhǎng)春馬拉松比賽地點(diǎn)在哪？ 2021長(zhǎng)春馬拉松
-
-
南海觀世音菩薩的來歷簡(jiǎn)介 南海觀世音菩薩的來歷是什么
-
-
-
-
-
-
-
貝加爾湖旅游幾月份去好 什么季節(jié)去貝加爾湖最好
-
長(zhǎng)汀的特色美食介紹 長(zhǎng)汀有哪些經(jīng)典美食
