切糕怎么做簡單又好吃_生活經(jīng)驗(yàn)

準(zhǔn)備食材：糯米一斤，紅棗200克，白糖適量。
方法步驟：
【切糕怎么做簡單又好吃】糯米放涼水中提前泡6到8小時；把水控干放蒸鍋里中火蒸15分鐘；糯米攪拌下倒入開水邊倒邊攪拌，讓糯米完全吸收水分成粥糊狀，再蒸20分鐘；用勺子把松軟的糯米壓實(shí)；紅棗開鍋煮10分鐘；保鮮盒里放入保鮮袋，放一層糯米一層棗再放一層糯米一層棗，根據(jù)個人喜好可任意調(diào)節(jié)放入棗的多少；用沉一點(diǎn)的東西壓著，等涼了放冰箱冷藏一個小時即可；用涼水沖一下刀，這樣切的時候就不粘刀了。還可以再撒上一層白糖，口感會更加香甜。