1、兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻 。
2、加入涼開水（14湯匙）后再次攪勻 。
3、用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出 。
4、加入香油攪勻 。
【豆腐雞蛋羹的做法步驟視頻 豆腐雞蛋羹的做法步驟】
5、豆腐切小塊擺放在碗底 。
6、將蛋液倒入裝有豆腐的碗中 。
7、蓋上保鮮膜 。
8、鍋內(nèi)水燒開后上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鐘 。
9、香菜跟蔥分別洗凈切成細末 。
10、出鍋后在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可 。
1、兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻 。
2、加入涼開水（14湯匙）后再次攪勻 。
3、用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出 。
4、加入香油攪勻 。
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5、豆腐切小塊擺放在碗底 。
6、將蛋液倒入裝有豆腐的碗中 。
7、蓋上保鮮膜 。
8、鍋內(nèi)水燒開后上蒸屜，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分鐘 。
9、香菜跟蔥分別洗凈切成細末 。
10、出鍋后在蒸好的蛋羹中加入蔥、香菜、辣醬即可 。
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