【螺螄怎么做 螺螄怎么做才好吃】螺螄可以做醬爆螺螄、紅燒螺螄、螺螄炒韭菜等 。以醬爆螺螄為例 ， 所需食材有螺螄、色拉油、金格勒醬、料酒、砂糖、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、蔥、干辣椒、姜 。共分為5個步驟 ， 以下是制作醬爆螺螄的具體操作：
操作/步驟
1
處理螺螄
螺螄剪去尾部 ， 用水多沖洗幾遍備用 。
2
準備食材
姜、蒜、干辣椒切好備用 。
3
爆香食材
熱鍋燒油，放入蒜姜辣椒爆香 。
4
炒螺螄
倒入螺螄爆炒 ， 加入料酒、鹽、豆瓣醬、金格勒醬、砂糖翻炒均勻 。
5
煮至濃稠
加入適量的清水煮開，煮至湯汁開始變濃稠撒蔥花即可 。
END
總結：以上就是關于螺螄怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
