先將牛肉放置常溫下或者冷水中解凍，并清洗干凈 。
主料：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克 。輔料：淀粉10克、食用油5毫升、雞粉2克、鹽2克 。
牛肉切片 。青椒切絲，尖椒切絲 。
牛肉加淀粉，攪拌均勻 。
鍋中放油，牛肉炒至變色 。
加雞粉，鹽翻炒均勻 。
【冰凍后的牛肉怎么炒】放青椒，翻炒均勻即可 。

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