切肉絲共分為4步 ， 使用刀具要注意安全 。以下是切肉絲的詳細步驟：
操作/步驟
1
冷凍30分鐘
將豬肉放入冷凍室30分取出，軟硬適中更方便操作 。
2
調整姿勢
彎曲左手的指關節，抵住刀的側邊 ， 并將五指指尖放豬肉上，右手握刀要穩 。
3
【里脊肉怎么切肉絲 怎么切肉絲】切片
據所需肉片的厚度 ， 切下第一刀后，左手指尖向后移動再切第二刀，如此反復，直至豬肉切完 。
4
切絲
將肉片向一個方向攤平 ， 重復第2個步驟，直至肉片全部切成絲 。
END
總結：以上就是關于怎么切肉絲的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
