活蝦蒸10-15分鐘就可以食用，清蒸蝦具體做法如下：
材料：沙蝦500克，生姜1小塊，蒜頭3~4瓣，鮮味汁適量；
做法：
1、沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳；
2、蒜頭和生姜分別剁碎；
3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進(jìn)蒸籠，水開后放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘；
4、另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；
5、加入適量鮮味汁；
【活蝦蒸多長(zhǎng)時(shí)間】6、大火蒸5~6分鐘之后，關(guān)火燜3分鐘再出鍋即可 。
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