蔥油蝦的家常做法蔥油蝦的做法大全_生活知道

1、食材：蝦400克、香蔥2根、薄鹽生抽適量、無味食用油適量。
2、鮮蝦剪須去蝦線,香蔥切小段。
3、鍋燒熱,倒入適量油(可比平時炒菜稍微多一點),油八成熱放入處理干凈的蝦爆炒,炒至水分全干,略略可以聞到蝦殼的焦香味,便可盛盤出鍋;

【蔥油蝦的家常做法蔥油蝦的做法大全】4、另起油鍋,油至三分熱即放入切好的小蔥,略微煸炒至聞到蔥香味關火;
5、蝦中倒入適量薄鹽生抽,淋上熱熱的蔥油即可。