1、所需食材：面條200克、豆腐100克、木魚湯200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鮮素、濃口醬油、清酒、蔥花、干海草各適量 。
2、將信州赤味嘈與八丁味噌按12：1的比例調配，再加入少許西京味噌調色 。豆腐切成小粒備用 。
3、木魚湯加入海鮮素、濃口醬油及清酒調味 ， 再加入適量調好的味噌，燒開 。在最在鍋中放入豆腐粒及面條煮10分鐘，加少許蔥花、干海草，倒入味噌湯即可攪拌均勻即可 。
【日式味噌湯面如何做 日式湯面的做法】4、主要功效：由于味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃 。
