1、葫蘆是世界上最古老的作物之一，中國(guó)考古在浙江余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)了7000年前的葫蘆及種子，是目前世界上關(guān)于葫蘆的最早發(fā)現(xiàn) 。葫蘆在中國(guó)古代有許多記載，同時(shí)關(guān)于其名稱也有多種叫法，“瓠”、“匏”、“壺”、“甘瓠”、“壺盧”、“蒲盧”均指葫蘆 。“壺”、“盧”本為兩種盛酒盛飯的器皿，因葫蘆的形狀和用途都與之相似，所以人們便將“壺”、“盧”合成為一詞，作為這種植物的名稱 。而“葫蘆”則是俗寫，并不符合原意 。不過后來人們約定俗成地寫作“葫蘆”，一直延續(xù) 。葫蘆可用作容器 。估計(jì)它來源于非洲，在今天的墨西哥、秘魯和泰國(guó)均有數(shù)千年的被種植的葫蘆被發(fā)現(xiàn) 。在埃及葫蘆被作為陪葬品 。河姆渡文化遺址中發(fā)現(xiàn)的葫蘆子也有七千年的歷史了有些學(xué)者懷疑在甲骨文中就已經(jīng)有指葫蘆的字了（卣） 。中國(guó)最早將葫蘆稱為瓠、匏和壺 。在《詩(shī)經(jīng)》、《論語(yǔ)》中均有葫蘆被提到 。一個(gè)例子是《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》中的“七月食瓜，八月斷壺” 。【葫蘆的由來 冰糖葫蘆的由來】
2、據(jù)考古材料記載 ， 亞洲的中國(guó)、泰國(guó)，南美洲的墨西哥、秘魯，非洲的埃及，都曾出土過石器時(shí)代的葫蘆化石 。早在近一萬(wàn)年前，在我們這片古老的土地上，已經(jīng)生長(zhǎng)著葫蘆植物 。據(jù)浙江河姆渡原始社會(huì)遺址的考古發(fā)現(xiàn)，在7000多年前，我們的先人就已開始種植葫蘆，而用葫蘆作為盛水的用具則要早于陶器和青銅器 。在以后的歲月里，人們對(duì)葫蘆的認(rèn)識(shí)越來越深刻 ， 對(duì)它的利用也愈來愈廣泛，如用它制成樂器，作為養(yǎng)蟲的器具，甚至用模具套制出多種多樣的高級(jí)藝術(shù)品——葫蘆器 。
