菽是指豆的總稱 。古語云：“菽者稼最強 。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽 。菽者，眾豆之總名 。然大豆曰菽，豆苗曰霍 ， 小豆則曰荅 。”豆類制品也是中國百姓們喜歡的食物之一 。至春秋、戰國時期，菽所具有的“保歲易為”特征被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食 。用大豆制成的各種豆制品如豆腐、豆漿等 。
【菽是指什么 菽是指】
菽是指豆的總稱 。古語云：“菽者稼最強 。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽 。菽者，眾豆之總名 。然大豆曰菽，豆苗曰霍 ， 小豆則曰荅 。”豆類制品也是中國百姓們喜歡的食物之一 。至春秋、戰國時期，菽所具有的“保歲易為”特征被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食 。用大豆制成的各種豆制品如豆腐、豆漿等 。
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