腌的咸鲅魚怎么做好吃怎樣腌咸鲅魚好吃_生活知道

1、食材。咸鲅魚1條，蘿卜2個，花椒適量，鹽適量，大料適量，蔥適量，姜1片。
2、把切塊的咸鲅魚放到清水里浸泡，把鹽份泡出來。
【腌的咸鲅魚怎么做好吃怎樣腌咸鲅魚好吃】
3、蘿卜洗凈切條，一層咸鲅魚一層蘿卜條，放在盆里。
4、上面再鋪一層蘿卜條，蔥絲和姜。
5、蒸鍋里放入適量的清水，大火10分鐘，轉中火10分鐘，再轉小火5分鐘，全程25分鐘，咸鲅魚就可以吃了。