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苦筍怎么長期保存新鮮苦筍怎么長期保存

2026-05-26 食鹽

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1、冷凍保存：將苦筍焯水，控干水分后，裝入密封袋中，放到冰箱冷凍存儲即可。
2、鹽漬保存：鹽漬可起到長期保鮮的作用。將苦筍全部浸泡于飽和食鹽水中，3天后重新更換食鹽水。經(jīng)鹽漬后，苦筍可在食鹽水中保鮮幾個月乃至幾年。

【苦筍怎么長期保存新鮮苦筍怎么長期保存】3、曬干保存：將苦筍用清水洗凈后，平攤在網(wǎng)架上，放在太陽底下曬干，曬干后密封保存即可。

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