板栗燉鴨湯可以燉嗎板栗能燉鴨湯嗎_湯可

【板栗燉鴨湯可以燉嗎板栗能燉鴨湯嗎】1、板栗燉鴨湯可以燉，材料：鴨半只、板栗100克、食鹽適量、陳皮10克、姜適量。
2、陳皮洗凈、老姜洗凈切片，老鴨洗凈，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。

3、板栗用刀在表殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝去外殼。
4、將老鴨、陳皮、姜片一同放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開后轉小火燉煮2個小時。
5、最后放入板栗繼續燉煮1個小時，喝時根據口味加鹽調味即可。