【章丘鐵鍋表面藍色是涂層嗎 章丘鐵鍋的藍色是涂層嗎】章丘鐵鍋的藍色不是涂層 。章丘鐵鍋有銀白色、藍青色 ， 銀白色是鍛打出來的原色，藍青色則是由于有種工藝叫“烤藍”，所謂烤藍是零件表面處理的一種防腐蝕的工藝 。其原理就是在鋼鐵表面生成一定厚度和強度的致密的氧化層，成分主要是Fe3O4，反應原理是鐵和水的氧化反應，其反應式用方程式表達3Fe + 4H2O（g） =Fe3O4 + 4H2↑（高溫） 。為了鐵鍋在儲存、運輸時不生銹，而且要保證鐵鍋的健康純凈，就選擇了這種工藝，就有了藍青色的鐵鍋 。
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