【雞蛋用水洗了會壞嗎 雞蛋用水洗洗會壞嗎】雞蛋用水洗了會壞 。雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔，這些小孔被一層膠一樣的物質封住，細菌不能進入，蛋內的水分也不宜蒸發，起了保護雞蛋的作用，用水洗，會破壞蛋殼上的膠皮，導致細菌侵入，進而導致雞蛋變壞 。對于有污物的雞蛋用布擦干凈即可 。
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