魷魚怎么切花刀是正面還是反面魷魚怎么切花刀_魷魚

注意魷魚身滑，回家改刀時用刀要小心手，以防太滑劃到手。一共四個步驟，下面是詳細操作：
操作/步驟
1

撕去黑膜
魷魚從一角撕去黑膜，魷魚須不好去除，可用小毛刷刷掉。
2

斜刀切
將魷魚身從中心橫向劃開，先在一邊右上角斜刀切下去不切斷，深度為魷魚的四分之三，每刀距離約3毫米。
3

直切
切好后從右下角開始直切，深度一樣為魷魚四分之三，每刀距離約3毫米。
4
洗凈控水
將魷魚切成段，切好的魷魚洗凈控水即可。

END
【魷魚怎么切花刀是正面還是反面魷魚怎么切花刀】總結：以上就是關于魷魚怎么切花刀的具體操作步驟，希望對大家有幫助。