放了十年的醋不能吃 。作為一種食品調味料，國家統一規(guī)定食物上都要印有保質期，沒開封的醋保質期在1-3年之間 。在選購醋的時候，要看清楚生產日期和保質期，盡量選擇近期生產的醋和保質期長的醋 ， 一次不要買多瓶醋 ， 避免放過期 。
【放了十年的醋還能吃嗎】開瓶之后的陳醋，由于和空氣有接觸，會混入一些細菌等微生物，保質期更短，在一年內吃完比較合適 。而且開封之后的陳醋保存時間也和溫度、保存方式等相關，一般開封的醋在溫度越高的環(huán)境下就越容易變質，與空氣接觸越多也越容易變質 ， 因此建議開封的醋不要放在溫度過高的地方 。
