采摘茶葉時選擇“一芯一葉”，味道更好，更清香 。在炒茶前一定要將手洗凈，炒時動作要稍快，不然茶葉會燒焦 。一共四個步驟，下面是詳細操作：
操作/步驟
1
清水洗凈
將采摘好的茶葉用清水洗凈，放一旁晾干 。
2【自己摘的茶葉怎么制作綠茶 自己摘的茶葉怎么制作】
翻炒茶葉
將鍋燒熱，將晾干的茶葉倒進開小火，不停用手翻炒 。
3
揉搓茶葉
炒十多分鐘后 ， 邊翻炒邊用手揉搓 ，可使葉子更好地卷縮 。
4
盛在容器
兩個小時左右炒至茶葉變深色，即可出鍋 。茶葉盛在容器里攤涼 。
END
總結：以上就是關于自己摘的茶葉怎么制作的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
