香菇跟菠菜怎么炒好吃菠菜香菇怎么炒好吃_菠菜

1、材料：香菇少許、菠菜少許、干辣椒少許、鹽少許、雞精少許。
2、菠菜洗凈，掰斷，香菇清洗干凈，切厚片。

【香菇跟菠菜怎么炒好吃菠菜香菇怎么炒好吃】3、燒開一鍋水，放入菠菜焯燙十幾秒，撈出瀝干水分。
4、熱鍋溫油，放入少許干辣椒，炒香。
5、放入香菇，中火翻炒。
6、炒到香菇變軟，出水。
7、放入焯水后的菠菜，保持中火，翻炒均勻，調(diào)入鹽和雞精。