1、甘薯：柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石 ， 重則造成胃穿孔危及生命 。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉淀 。
2、黑棗：黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅后，這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉淀，從而結成硬塊 。
【吃凍柿子不能吃什么? 凍柿子跟什么不能吃】3、海味：海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品 ， 而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沉淀 。
4、紫菜：柿餅不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關系 。
5、牛奶：柿餅和牛奶不能一起吃 ， 因為會引起結塊，影響消化 。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石 。
