牛骨蘿卜煲湯搭配什么最好牛骨蘿卜湯步驟_生活知道

【牛骨蘿卜煲湯搭配什么最好牛骨蘿卜湯步驟】1、用料：胡蘿卜2根，牛骨1斤，番茄2個，花椰菜、鹽、料酒適量。
2、牛骨洗凈斬斷，露出骨髓。胡蘿十洗凈，去皮切塊。番茄洗凈切塊。花椰萊洗凈掰成小朵。

3、鍋中添適量水，放人牛骨，大火煮開，轉小火，燉至湯色奶白，骨中骨髓流出，加鹽調味。
4、牛骨湯中放人胡蘿卜塊、花椰菜、番茄塊，繼續小火慢燉，至胡蘿卜和花椰菜軟爛，番茄溶化。即可食用。