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熟羊肉怎么弄胡蘿卜 熟羊肉怎么弄胡蘿卜片

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1、原料:胡蘿卜300克、羊肉180克,輔料:水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿卜300克、羊肉180克 。
2、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,將胡蘿卜及羊肉切塊備用 。

3、將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝干 。
4、起油鍋 , 放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白 。
5、將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外),一起放入鍋內(nèi)用大火煮開 。
【熟羊肉怎么弄胡蘿卜 熟羊肉怎么弄胡蘿卜片】6、改小火煮約1小時(shí)后熄火,加入香油即可起鍋 。

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