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茶道茶具名稱及用法 茶道茶具知識介紹

茶道茶具名稱及用法 茶道茶具知識介紹

【茶道茶具名稱及用法 茶道茶具知識介紹】用什么茶具來泡茶對于一些東茶道的朋友來說關系挺大的哦 , 下面一起來了解一下 。
茶具 現代人所說的茶具 。主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具 。事實上現代茶具的種類是屈指可數的 。但是古代茶具的概念似乎指更大的范圍 。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶 。其中茶塢是指種茶的凹地 。茶人指采茶者,如《茶經》說:茶人負以(茶具)采茶也 。

茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具 。中國的茶具,種類繁多,造型優美 , 除實用價值外,也有頗高的藝術價值 , 因而馳名中外 , 為歷代茶愛好者青睞 。由于制作材料和產地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類 。

茶道 我國茶友們通常都以直接熱水沖泡為主 , 不同于西方則更多以紅茶搭配牛奶、白蘭地等,所以我國的飲茶習慣主要有三個過程:

1.準備熱水 , 可當場燒煮,也可用保溫瓶貯放的;
2.泡茶,從取茶葉、置茶到沖泡完成;
3.品茶,茶湯一離開沖泡容器,即進入品茶過程 。
若以泡茶的過程為主體來進行茶具的分類,泡茶所使用的茶具主要有以下幾種:
一、煮水器
水壺(水注):用來燒開水 。目前使用較多的有紫砂提梁壺、玻璃提梁壺和不銹鋼壺 。
茗爐:即用來燒泡茶開水的爐子 。為表演茶藝的需要,現代茶藝館經常備有一種茗爐,爐身為陶器,或金屬制架,中間放置酒精燈,點燃后,將裝好開水的水壺放在茗爐上,可保持水溫,便于表演 。
另外,現代茶藝館及家庭使用最多是隨手泡,它是用電或電磁爐來燒水 , 加熱開水時間較短 , 非常方便 。
開水壺:是在無需現場煮沸水時使用的,一般同時備有熱水瓶貯備沸水 。

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