【紅樓夢美食大盤點 紅樓夢186種美食】1、酸筍雞皮湯：出自第八回，寶玉和黛玉去探望生病的寶釵 ， 在寶釵家里吃的一道湯 ， 寶玉痛喝了好幾碗，可見應該鮮美異常 。
2、茄鲞：出現在第四十一回，眾人領著劉姥姥逛大觀園吃飯時 ， 賈母讓鳳姐夾給劉姥姥嘗嘗的 。
3、豆腐皮包子：出自紅樓夢第八回，寶玉留給晴雯的豆腐皮包子 。
4、蒸螃蟹：有名的螃蟹宴出現在第三十八回，史湘云做東，賈府舉家吃螃蟹，姑娘公子們賞菊吟詩 ， 其樂融融 。
5、烤鹿肉：這出自第四十九回的雪天蘆雪庭烤鹿肉 ， 大家在雪地里爭相品嘗鹿肉，一群姑娘們嬌嗔浪漫的青春之態躍然紙上 。
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