【蓮藕排骨湯的家常做法視頻 蓮藕排骨湯的家常做法】1、準備好排骨，漂洗凈血水，瀝干水分備用 。
2、準備好蓮藕 。
3、蓮藕去皮、洗凈、切滾刀塊；生姜切片備用 。
4、蓮藕加入適量鹽，簸勻 ， 腌制半小時 。
5、鍋中油熱，爆香姜片 。
6、下入排骨翻炒 。
7、炒至無血水 。
8、加入適量冷水，煮開 。
9、移入高壓鍋中（不想生爐子慢慢燉，高壓鍋方便、快捷） 。
10、煮開后，下入蓮藕；加蓋、扣閥，壓制30分鐘 。
11、燉好的蓮藕排骨湯 ， 加入鹽、胡椒粉，調好味即可食用 。
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2、準備好蓮藕 。
3、蓮藕去皮、洗凈、切滾刀塊；生姜切片備用 。
4、蓮藕加入適量鹽，簸勻 ， 腌制半小時 。
5、鍋中油熱，爆香姜片 。
6、下入排骨翻炒 。
7、炒至無血水 。
8、加入適量冷水，煮開 。
9、移入高壓鍋中（不想生爐子慢慢燉，高壓鍋方便、快捷） 。
10、煮開后，下入蓮藕；加蓋、扣閥，壓制30分鐘 。
11、燉好的蓮藕排骨湯 ， 加入鹽、胡椒粉，調好味即可食用 。
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