相信朋友們都喝過茉莉茶吧，下面來仔細的了解下該茶的知識吧 。
茉莉茶 茉莉茶知識介紹
花茶又名香片、熏花茶、窨花茶，我國生產花茶歷史悠久，早在七百多年前，南宋趙希鵠《調燮類篇》記載：諸花開時，摘其半含半放香氣全者，量茶葉多少 ， 摘花為畔……據蘇州虎丘山麓古花神廟碑文記載：蘇州生產花茶已有近三百年的歷史 。蘇州是全國茉莉花四大產區之一，由于全年雨量充沛，無霜期長，得天獨厚的地理環境 ， 加之暖房盆栽 ， 故香氣更濃郁 ， 更純正，用此香花窨制的花茶品位也更高 。
蘇州是全國花茶主要產區之一，花茶產量約占全國產量的三分之一 。蘇州茶廠生產的虎丘牌一級茉莉花茶還榮獲全國優質食品銀質獎，二級三級茉莉花茶獲商業部和江蘇省優質產品榮譽稱號，茉莉花明毫被評為全國名茶，蘇州花茶的產品還有蘭花茶、玳玳花茶 。
福州是我國最早的茉莉花茶產地，其出品的花茶外形秀美毫鋒顯露，香氣濃郁鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，經久耐泡，有能聞到春天氣味之美譽 。
茉莉花茶是精制綠茶與茉莉鮮花窨制而成的，在加工的過程中發生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質、單寧在水濕條件下的分解，蛋白質降解成氨基酸 ， 減弱作為綠茶口感的生澀 ， 使其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方人喜歡喝茉莉花茶的原因之一 。
【茉莉茶 茉莉茶韻香煙價格】 茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺、腎五經 。苦能瀉火、祛燥濕、降火;甘能補益;涼能清熱瀉火解表 。茶葉中含有大量有益于人體健康的化合物兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，茉莉花帶來的大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯 。茶葉獨特的吸附性與茉莉花的吐香特性結合，茉莉花茶既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球的現代最佳天然保健飲品 。
