花鰻鱺屬鰻鱺目鰻鱺科 ， 它是鰻鱺類中體型較大的一種，總體看來身體延長呈棒狀，很像碩大的鱔魚，所以俗稱其為“鱔王”，是一種重要的人工養殖魚類，下面一起來了解一下花鰻鱺養殖技術及花鰻鱺常見疾病防治技術 。
一、花鰻鱺養殖池塘準備
花鰻鱺養殖的池塘要求水源充足，池底平整，池面寬闊，池深要求在2米以上 ， 注水1.5米以上，獨立的排水系統，池塘的四周離池邊50厘米用網片圍住防逃，面積可大可小(一般2～10畝)，備水車增氧機1～2臺，飼料臺離池邊4米左右，料臺的位置因池而定 。
二、花鰻池的消毒與培水
1、花鰻池的消毒：可用生石灰75～100千克/畝全池化水潑灑或用漂白粉消毒，一周后加水，如用的是河水或庫水則在水加到位后用強氯精500克/畝，進行一次帶水消毒備用 。
2、培水：鰻池加水消毒后5天，選擇晴天用生物有機肥配速效肥水王全池潑灑，具體的用量根據水的肥瘦而定，一般施肥后2～3天水即可達到綠而爽，當透明度達40厘米即可放苗 。
三、花鰻種的放養
花鰻鱺養殖中，花鰻苗種放養的時候要試水，確保安全后方可放苗 。花鰻苗種的選擇要求：體質健壯、無病、無傷、規格整齊 。花鰻的放養密度可根據自身養殖條件確定，一般40尾/千克的放養3000尾/畝，20尾/千克的放養2500尾/畝，2～10尾/千克的放養600～1000尾畝，鰻種下塘后要及時消毒 ， 以防機械損傷而引起的細菌感染，可選用菌毒凈、菌藻清、戊二醛、苯扎溴銨溶液等進行消毒 。
四、花鰻鱺養殖的飼養管理
1、飼料：目前花鰻鱺養殖還沒有專用飼料，現在用的是日本鰻配合飼料，也有的養殖戶在飼料中配20%小魚，以增加飼料的適口性 。配合飼料分黑仔料、幼鰻料、成鰻料，一般10～20尾/千克投喂黑仔料，投飼率為2%;1～10尾/千克投喂幼鰻料，投飼率為1.5%～2%;1尾/千克以上投喂成鰻料，投飼率為0.8%～1.2% 。
根據花鰻吃料情況靈活控制投飼量 。飼料中可定期添加氟爾康、克菌威、魚蟲清預防疾病的發生，由于花鰻所投的是高蛋白飼料，可在飼料中添加一定比例的魚油，以提高飼料的利用率，魚油的比例可根據水溫的高低添加，一般的添加量為3%～6%，飼料與水比例根據鰻種的大小有所不同，一般料水的比例為1∶(1～1.4) 。【花鰻鱺養殖技術及花鰻鱺常見疾病防治技術】
2、飼料的投喂：花鰻投飼要堅持四定原則： ①定時，根據花鰻怕強光的特性，每天早上4-5時、晚上6-7時投喂; ②定位 ， 固定投飼臺 ， 馴化花鰻集中攝食; ③定質 ， 鰻魚飼料的質量 ， 直接影響到花鰻養殖的成敗，所以一定要把好飼料質量關，
黑仔料蛋白含量應達48%，幼鰻料蛋白含量應達46%，成鰻料蛋白含量應達44%; ④定量，根據花鰻種的規格、水溫、水質環境確定投喂量，注意觀察鰻魚吃食的速度，進行調整，切記不可暴食 。
五、花鰻鱺養殖的水質管理
養魚先養水，花鰻屬底層魚，對水質要求較高，一般pH值為6.5～8.5，溶氧為5毫克/升以下，氨氮為0.2毫克/升以下 ， 亞硝酸鹽為0.05毫克/升以下 。
在花鰻鱺養殖過程中 ， 水質直接影響花鰻攝食和生長 ， 在養殖前期土池中的水質一般比較容易控制，隨著投餌的增多，鰻魚排泄物的積累，加上藻類過度繁殖 ， 水體富營養化 ， 水體中會產生氨氮和亞硝酸鹽，如不及時采取措施 ， 會引起花鰻的生理功能紊亂而慢性中毒，因此在整個花鰻鱺養殖過程中應調控水質，具體做法是定期向水中潑灑復合芽孢桿菌和水博士，通過微生物來凈化水質 。
在高溫季節要適當換水 ， 另外在池塘中適當混養花白鰱5～10尾/畝，既可增產又能控制水質 。此外，還可以在池塘中間種少量水浮蓮，不但可以吸收水中的氨氮、亞硝酸鹽，還可以調節水質、水溫，被稱為水中空調 。水中藍藻的處理：夏天溫度較高，加之高蛋白飼料容易引起藍藻大暴發，可采用藻類平衡素或CuSO4殺滅，殺滅后及時換水 ， 也可用底必凈解毒 。
六、花鰻的分養與上市銷售
花鰻在池塘中經過5～6個月的養殖，大小分化明顯，嚴重影響小規格鰻魚的生長 ， 因此要及時進行分養，花鰻分養前要停食1～2天，要準備好塘口、網箱、捕撈工具等 ， 分養前按不同的規格放入不同的池塘，動作要求輕快，以免花鰻損傷 ， 分養后及時用菌毒凈、菌藻清消毒2次 。當花鰻飼養個體達到1.5千克即可上市銷售，如想取得更高的經濟效益可以飼養成3～5千克商品鰻銷售 。
七、花鰻鱺養殖主要疾病
花鰻鱺養殖中，花鰻的疾病主要有寄生蟲性、細菌性和真菌性疾病 。
1、寄生蟲性疾病有車輪蟲病、鰻擬指環蟲病、孢子蟲病等 。
2、細菌性疾病有爛鰓病、赤鰭病等 。
3、真菌性疾病為水霉病 。
總之，花鰻養殖過程中的病害防治應以預防為主、防治結合為原則，日常管理中應加強巡查觀察 ， 發現疾病發生時應對癥用藥治療，以減少病害造成的損失 。每月定期殺蟲、消毒1～2次，病害流行季節在投喂飼料中添加藥物來預防疾病，可取得較好的防病效果 。
通過以上的介紹，我們現在知道了花鰻鱺養殖技術及花鰻鱺常見疾病防治技術，花鰻鱺是典型降河洄游魚類之一 ， 生長于河口、沼澤、河溪、湖塘、水庫等內 。性情兇猛，體壯而有力 ， 我們要根據其習性來進行合理的養殖管理 。
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