將豬頭上的毛用火燒干凈，洗凈后將其對(duì)半切開，然后將處理干凈的豬頭、豬耳、豬舌放進(jìn)鍋中焯水 ， 同時(shí)鍋中要放入生姜片和大蔥段 ， 并倒入料酒，以去除腥味；經(jīng)過1個(gè)小時(shí)之后把豬頭撈出，將骨肉剝離 ， 然后將骨頭和肉放進(jìn)湯里繼續(xù)煮，此時(shí)放入適量的鹽 ， 再蓋上鍋蓋煮20分鐘左右即可出鍋 。
【買回來生豬頭怎么處理 怎樣把買回來的生豬頭去毛】
將豬頭上的毛用火燒干凈，洗凈后將其對(duì)半切開，然后將處理干凈的豬頭、豬耳、豬舌放進(jìn)鍋中焯水 ， 同時(shí)鍋中要放入生姜片和大蔥段 ， 并倒入料酒，以去除腥味；經(jīng)過1個(gè)小時(shí)之后把豬頭撈出，將骨肉剝離 ， 然后將骨頭和肉放進(jìn)湯里繼續(xù)煮，此時(shí)放入適量的鹽 ， 再蓋上鍋蓋煮20分鐘左右即可出鍋 。
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