1、中秋節有悠久的歷史，和其它傳統節日一樣，也是慢慢發展形成的，古代帝王有春天祭日 ， 秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中 ， 已有“中秋”一詞的記載 。后來貴族和文人學士也仿效起來，在中秋時節 ， 對著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習俗就這樣傳到民間，形成一個傳統的活動，一直到了唐代，這種祭月的風俗更為人們重視，中秋節才成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”，這個節日盛行于宋朝 ， 至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一 。
2、中秋節的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂 ， 玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣 。
3、在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神 。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月 。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的 。西瓜還要切成蓮花狀 。
4、我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗 ， 俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜” 。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時 ， 它也只是象菱花餅一樣的餅形食品 。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征 。
【八月十五的來歷和風俗】5、廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗 ， 主要是婦女和小孩 ， 有“男不圓月 ， 女不祭灶”的俗諺 。晚上，皓月初升 ， 婦女們便在院子里、陽臺上設案當空禱拜 。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮 。當地還有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到” 。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先 。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年 ， 蒙古貴族滅了南宋 ， 建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治 。馬發據守潮州抗元，城破后 ， 百姓慘遭屠殺 。為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音 ， 且形似人頭，以此來祭奠祖先 ， 歷代相傳，至今猶存 。
